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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
![iniapscpm421.pdf.jpg](/retrieve/e529c4fa-e6dc-4d05-b545-6c0f92683265/iniapscpm421.pdf.jpg) | abr-2015 | 100 recetas prácticas usando quinua, chocho y amaranto | Peralta I., Eduardo; Villacrés, Elena |
![iniapscbt428.pdf.jpg](/retrieve/eeba5d64-36b6-48a0-aa97-7a8430e41390/iniapscbt428.pdf.jpg) | ago-2015 | Actividad antimicrobiana de extractos de chocho (Lupinus mutabilis Sweet), quinua (Chenopodium quinoa Wild) amaranto (amaranthus caudatus L.) y sangoroche (Amaranthus hybridus L.) | Cuadrado, Lourdes; Villacrés, Elena; Ríos, Anita; Quelal, María Belén; Álvarez, Javier |
![iniapscCD111.pdf.jpg](/retrieve/ebfa2002-6b33-4fa3-85fa-ff3635e80f69/iniapscCD111.pdf.jpg) | 2016 | Actividad antimicrobiana de extractos de granos andinos: El chocho, la quinua, amaranto y sangoroche, fuente de moléculas bioactivas | Villacrés, Elena; Cuadrado, Lourdes; Quelal, María Belén |
![iniapsctS454a.pdf.jpg](/retrieve/5de9c39f-9f3c-4d3e-8b49-3bfc5a2c93a6/iniapsctS454a.pdf.jpg) | 2007 | Aplicación de la proteína hidrolizada de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) en la elaboración de una bebida tipo yogurt y queso untable de leche de chocho | Segovia, Gabriela |
![iniapscCD11AVca.pdf.jpg](/retrieve/f4c2d68c-8b99-4054-bcd1-1d1bfe449b8d/iniapscCD11AVca.pdf.jpg) | 2007 | Cambios reológicos durante el proceso de elaboración de yogurt de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) | Segovia, Gabriela; Villacrés, Elena; Paredes, Mario |
![iniapsctG896c.pdf.jpg](/retrieve/07bad158-f0b2-4c0e-9c3a-c833846f08cd/iniapsctG896c.pdf.jpg) | 2014 | Caracterización bromatologica y fitoquimica de los granos y hojas del chocho (Lupinus mutabilis Sweet), quinua (Chenopodium quinoa Willd), amaranto (Amaranthus caudatus L.) y sangorache (Amaranthus hybridus L.) | Guapi Cando, Jessica Marilín |
![iniapsctM737c.pdf.jpg](/retrieve/ce11aa23-d447-456e-85d9-cf4d652bad9e/iniapsctM737c.pdf.jpg) | 1998 | Caracterización de los sistemas de producción del cultivo de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) en cuatro provincias de la Sierra ecuatoriana: Chimborazo, Cotopaxi, Pichincha e Imbabura. | Moncayo Delgado, Leslie |
![iniapscI5704p76.pdf.jpg](/retrieve/b742ed7d-7f68-48bd-981a-3efe183722dc/iniapscI5704p76.pdf.jpg) | 22-jun-1998 | Caracterización de los sistemas de producción del cultivo de chocho o tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) en cuatro provincias de la Sierra ecuatoriana | Moncayo Delgado, Leslie; Caicedo V., Carlos; Peralta I., Eduardo; Barrera, Víctor Hugo |
| 1999 | Caracterización del comportamiento de al menos 200 líneas de chocho al ataque de Antracnosis en invernadero | Insuasti, María Luisa |
![iniapscR2003n17p26.pdf.jpg](/retrieve/2c2506c1-b6bd-435d-a8bd-3e51a1bf44fb/iniapscR2003n17p26.pdf.jpg) | ago-2003 | Caracterización morfoagronómica de la diversidad genética de la colección de Lupinus spp del banco de germoplasma del INIAP | Tapia B., César; Morillo, Eduardo; Peralta I., Eduardo; Velásquez, José |
![iniapscCD119.pdf.jpg](/retrieve/00efe057-c456-437b-a3c8-421c3b11eae6/iniapscCD119.pdf.jpg) | 1999 | Caracterización morfológica de la diversidad genética de la colección de Lupinus spp. del banco de germoplasma del INIAP | Tapia B., César; Morillo, Eduardo; Peralta I., Eduardo; Caicedo V., Carlos |
![iniapsctC298c.pdf.jpg](/retrieve/d63fafad-d49a-42a8-b57e-de9470db292a/iniapsctC298c.pdf.jpg) | 2014 | Caracterización morfológica y bioquímica de cepas de rizobios asociados a cultivos de arveja (Pisum sativum L.), chocho (Lupinus mutabilis S.), frejol (Phaseolus vulgaris L.), haba (Vicia faba L.) y vicia (Vicia sp.) en suelos de la Provincia de Imbabura y obtención de un banco de cepas | Carpio Espinosa, María José |
![iniapscpm151(3).pdf.jpg](/retrieve/24269524-8811-474e-92e3-dbdb0918e442/iniapscpm151%283%29.pdf.jpg) | may-2013 | Catálogo de variedades mejoradas de granos andinos: Chocho, quinua y amaranto, para la sierra de Ecuador | Peralta I., Eduardo; Murillo I., Angel; Mazón, Nelson; Villacrés, Elena; Rivera M., Marco |
![iniapsci160.pdf.jpg](/retrieve/0c599def-cc50-46d1-8d35-9e97313caa0b/iniapsci160.pdf.jpg) | 1998 | Catálogo del banco de germoplasma de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) y otras especies de lupinos | Rivera M., Marco; Pinzón Z., José; Caicedo V., Carlos; Murillo I., Angel; Mazón, Nelson; Peralta I., Eduardo |
![iniapscdpCD99.pdf.jpg](/retrieve/670ca497-2791-45c3-ac45-ea3954946b3a/iniapscdpCD99.pdf.jpg) | jun-2016 | El chocho en Ecuador “estado del arte” | Peralta I., Eduardo |
![iniapsci159.pdf.jpg](/retrieve/c4c10081-3178-4930-81c3-166d20b9ee56/iniapsci159.pdf.jpg) | ene-1999 | Chocho, fréjol y arveja, leguminosas de grano comestible, con un gran mercado potencial en Ecuador | Caicedo V., Carlos; Peralta I., Eduardo |
![iniapscR2000n2p9.pdf.jpg](/retrieve/2f6e3b4f-2a4e-4317-a1f3-b344e6f71776/iniapscR2000n2p9.pdf.jpg) | oct-2000 | El chocho: proteína vegetal y potencial económico | Peralta I., Eduardo; Caicedo V., Carlos |
![iniapscpm118.pdf.jpg](/retrieve/64535d0f-981b-4b22-90a5-1315a7dbe278/iniapscpm118.pdf.jpg) | abr-2003 | Chochos en su punto: Recetario | Villacrés, Elena; Peralta I., Eduardo; Álvarez, María del Carmen |
![iniapsc366p80-82.pdf.jpg](/retrieve/f9a75787-d83a-4153-9f89-bfa091a4e2bf/iniapsc366p80-82.pdf.jpg) | 13-jun-2018 | Cuantificación del daño y validación de una estrategia de control químico de la Antracnosis (Colletotrichum acutatum ) en el cultivo del chocho (Lupinus mutabilis Sweet) en Ecuador | Vega Jiménez, Laura Elizabeth; Rodríguez Ortega, Diego Geovanny; Murillo I., Angel; Mazón, Nelson |
![iniapscbt103.pdf.jpg](/retrieve/6bbac1a1-9ea6-43de-affb-5cca6b22adf4/iniapscbt103.pdf.jpg) | ene-2001 | El cultivo de chocho Lupinus mutabilis Sweet: Fitonutrición, enfermedades y plagas, en el Ecuador | Caicedo V., Carlos; Peralta I., Eduardo |