Uso de la biotecnología en el mejoramiento y desarrollo de nuevas variedades de papa See

Ecuador es uno de los centros de mayor diversidad de papa en el mundo con 550 variedades nativas y más de 22 mejoradas. Este tubérculo representa la base de la alimentación y es un componente clave en la seguridad alimentaria de las familias, especialmente en la Sierra ecuatoriana. El cultivo es afectado por tizón tardío o lancha, nematodo del quiste y punta morada, lo cual ocasiona pérdidas de producción entre el 30 y 100%.

Informe anual 2019 See

En el año 2019, la Unidad de Transferencia de Tecnología presenta los siguientes avances y/o resultados: - 255 técnicos extensionistas y/o promotores del Ministerio de Agricultura y Ganadería, Gobiernos Autónomos Descentralizados y de otras instituciones / 9 cursos de capacitación realizadas y alrededor de 46 eventos entre talleres, giras, visitas técnicas, demostraciones prácticas, reuniones, días de campo, simposio y rendición de cuentas donde se ha logrado atender a más de 2.000 persona...

Informe anual 2018 See

El Núcleo de Transferencia de Tecnología, en el año 2018, mediante el trabajo coordinado con los Programas y Departamentos han permitido establecer y ejecutar actividades conjuntas de validación, capacitación y transferencia de tecnologías, a nivel de la Estación y en territorios. Con el objetivo de fortalecer las actividades de validación se ha tenido el apoyo de los especialistas de otras estaciones: Portoviejo, Pichilingue, Litoral Sur y Santa Catalina. Así como también las actividad...

DESARROLLO Y ESTABILIDAD DEL ADEREZO CON PULPA DE AGUACATE (Persea americana Mill), MARACUYÁ (Passiflora edulis var. Flavicarpa) Y GRANADILLA ( Passiflora ligularis Juss) See

En los últimos años se ha incrementado la demanda de productos fruto hortícolas que aporten calidad, inocuidad y facilidad de consumo, lo que ha permitido diversificar. Estos alimentos pueden ser mínimamente procesados, tales como las ensaladas listas para consumir, que pueden estar acompañadas con otros ingredientes como el limón, vinagre, aceite, aderezos o salsa que ayudan a exaltar y mejorar el sabor

DESARROLLO Y ESTABILIDAD DEL PAN DE MOLDE CON PULPA DE GRANADILLA (Passiflora ligularis Juss), MARACUYÁ (Passiflora edulis var. Flavicarpa) Y AGUACATE (Persea americana Mill) See

El desarrollo de tecnologías para la obtención de alimentos procesados y la innovación en productos tradicionales, generan oportunidades de ingresos económicos basados en la industria alimentaria que a su vez promueve un cambio en la matriz productiva. Además, que se presentan nuevos productos con alto valor nutricional para las personas.

Uso de Atmósferas Modificadas para prolongar la vida útil del aguacate (Persea americana Mill) variedad Fuerte See

El aguacate (Persea americana Mill.) es una especie originaria de América, desde México hasta Chile, se produce en casi todos los países de clima cálido y templado, la mayor parte de sus cultivos se encuentran en los países latinoamericanos

Uso de Atmósferas Modificadas para prolongar la vida útil del aguacate (Persea americana Mill.) variedad Hass See

El interés de las exportaciones de aguacate de la variedad Hass (Persea americana Mill.), ha hecho que algunos países como México, República Dominicana, Perú, Chile, Colombia y Ecuador, aumenten su área cultivada, con el propósito de orientar la oferta hacia otros destinos, como el caso de China, donde el crecimiento de las importaciones se sitúa en el orden del 250%, pasando de 154 t en 2012, a 25.000 t en 2016.

Informe anual 2019 See

A continuación se presentan los avances y resultados más relevantes del departamento de recursos fitogenéticos en el año 2019: - Caracterización morfológica y química de 48 accesiones de ají (Capsicum sp) colectadas en la Amazonía ecuatoriana (Año 2) - Implementación de 4 ha de sistema agroforestal de cacao en tres fincas ubicadas en las parroquias San Carlos, 3 de noviembre y Enokanqui en el cantón a Joya de los Sachas, asesoramiento en prácticas agroecológicas de mantenimiento agronómico...

Informe anual 2019 See

En el año 2019, la Granja Experimental Palora apoyó en los procesos de investigación, validación y transferencia de tecnología, que se desarrollan en el cantón Palora. Los principales avances o resultados se detallan a continuación: - Durante el año 2019, se ha dado continuidad a investigaciones de validación de café, clones de cacao, y colectas de híbridos de cacao, colectados en el interior del cantón El Pangui en apoyo al programa de café y cacao - Se ha dado continuidad al tercer año d...