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Resultados por ítem:

Fecha de publicación	Título	Autor(es)
feb-1991	Análisis de la comercialización de la quinua en Ecuador estado actual y proyecciones futuras	Nieto C., Carlos; Andrade, Patricio
feb-1991	Valoración nutricional y aceptabilidad de algunas recetas preparadas a base de quinua	Lara, Nelly; Nieto C., Carlos
feb-1991	Comportamiento de semillas de quinua (Chenopodium quinoa Willd) almacenadas a largo y corto plazo	Castillo T., Raúl; Estrella Engelmann, Jaime; Tapia B., César; Muñoz E., Laura
jun-1994	Análisis de estabilidad de seis clones promisorios de Ullucus tuberosus Loz (Melloco), en nueve ambientes de la Sierra ecuatoriana	Caicedo V., Carlos; Nieto C., Carlos; Monteros J., Cecilia
mar-1994	Primer recetario indígena: A cocinar con cultivos andinos	Nieto C., Carlos
feb-1991	Análisis de crecimiento, producción de biomasa y potencial de rendimiento de tres clones de melloco (Ullucus tuberosus)	Vimos N., Carlos; Nieto C., Carlos
jun-1994	Resultados de las actividades de mejoramiento genético en cultivos andinos ejecutados entre 1991 y 1994	Yánez G., Carlos; Nieto C., Carlos; Caicedo V., Carlos; Monteros J., Cecilia; Haro A., Milton; Rivera M., Marco
feb-1992	El cultivo de la quinua, producción, poscosecha, industrialización y usos	Vimos N., Carlos
1992	La quinua, cosecha y poscosecha, algunas experiencias en Ecuador	Nieto C., Carlos; Vimos N., Carlos
1990	La quinua grano de oro de los Andes	Nieto C., Carlos; Fisher P., Valdi