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iniapsctV112d.pdf.jpgago-2008Desarrollo de un producto alimenticio listo para el consumo, en base a quinua fermentadaVaca Paredes, Darío Alejandro
iniapsctO96e.pdf.jpg2005Estudio de características físico-químicas en clones promisorios de papaOviedo Chávez, Augusto César
iniapsctV712o.pdf.jpg2001Obtención de un hidrolizado enzimático de alta funcionalidad a partir del chocho (Lupinus mutabilis Sweet)Villacrés, Elena
iniapsctCh532c.pdf.jpg2001Correlación y calibración de métodos de análisis químico y determinación del nivel critico de calcio en suelos ecuatorianosChicaiza Hidalgo, Norma Elizabeth
iniapsctB268c.pdf.jpgmar-2008Caracterización del uso de la ultrafiltración tangencial para la concentración de biomoleculas de uvilla (Physalis peruviana L.) y granadilla (Passiflora ligularis L.)Barragán Paredes, Jorge Alberto
iniapsctM473e.pdf.jpg2008Estudio de las propiedades reológicas y funciones del maíz "racimo de uva" Zea mays LMayorga Gavilanes, Victoria Bernarda
iniapsctR121o.pdf.jpgjul-2000Las organizaciones no gubernamentales, segmento potencial del mercado de semilla de calidad de papaRacines Jaramillo, Marcelo Rafael
iniapsctT693d.pdf.jpg2006Determinación del potencial nutritivo y nutracéutico de cuatro cultivares de tomate de árbol (Solanum betaceum Cav)Torres, Nelly
iniapsctJ37d.pdf.jpg2004Determinación de monosacaridos por cromatografía en fase gaseosa para caracterizar la pared celular de las frutasJaramillo Peñafiel, María Isabel