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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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2008 | Determinación del potencial de mercado de chips de colores de papas nativas | Monteros J., Cecilia; Jiménez, Javier; Gavilanes, María Isabel | |
2006 | La magia de la papa nativa: Recetario gastronómico | Monteros J., Cecilia; Jiménez, Javier; Cuesta Subía, Hugo Xavier | |
30-nov-2008 | Innovación tecnológica y comercial en la cadena agroalimentaria de la papa, una alternativa para revalorizar las papas ecuatorianas | Monteros J., Cecilia; Jiménez, Javier; Zumba, M. | |
2005 | Papas nativas en el Ecuador: Estudios cualitativos sobre oferta y demanda | Monteros J., Cecilia; Cuesta Subía, Hugo Xavier; Jiménez, Javier | |
2008 | Innovación tecnológica y comercial en la cadena agroalimentaria de la papa, una alternativa para revalorizar la gastronomía Andina y la agro-biodiversidad | Monteros J., Cecilia; Jiménez, Javier; Gavilanes, María Isabel |
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