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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
 | jul-2003 | El endulzamiento de la oca (Oxalis tuberosa) una alternativa para la agroindustria rural en el Ecuador | Brito Grandes, Beatriz; Espín, Susana; Villacrés, Elena; Merino, Fausto; Soto, Luis |
 | 2012 | Enzymatic liquefaction of cell-walls from kent and tommy atkins mango fruits | Brito Grandes, Beatriz; Vaillant, Fabrice |
 | mar-2013 | Estudio de la biodiversidad de plantas medicinales en la provincia de Loja y Cotopaxi | Aguirre Flores, Ángel Danilo |
 | mar-2013 | Estudio de la biodiversidad de plantas medicinales en las provincias de Carchi, Imbabura y Pichincha | Allauca Vizuete, Joanna Lizeth |
 | may-2012 | Estudio de las características de calidad pre y poscosecha en dos variedades de aguacate (Persea americana Mill) provenientes de dos localidades de la provincia de Pichincha | Macas, Gladys |
 | mar-2009 | Estudio de las condiciones optimas para la obtención de jugo clarificado de araza (Eugenia stipitata) mediante proceso enzimático y membranario | Laverde Acurio, Jorge Luis |
 | may-2010 | Evaluación de la calidad poscosecha en genotipos mejorados e injertos de tomate de árbol (Solanum betaceum Cav.) | Revelo Endara, Víctor Hugo |
 | mar-1999 | Fermentación alcohólica de procesados industriales de durazno utilizando bacterias Zymomonas mobilis | Brito Grandes, Beatriz; Lozano Rodríguez, Pedro |
 | mar-2001 | Informe final del Proyecto IQ-CV-077: “Aplicación de nuevas tecnologías agroindustriales para el tratamiento de frutas tropicales y andinas para exportación” | Brito Grandes, Beatriz |
 | 2015 | INIAP Fabulosa-2015: Nuevo clon de chirimoya (Annona Cherimola Mill) | Encalada A., Claudio; Feicán Mejía, Carlos; Gomez G., Mark; Viera, William; Viteri D., Pablo; Brito Grandes, Beatriz; Minchala G., Luis |
 | 2012 | Manejo poscosecha, características físicas y nutricionales de la naranjilla para el desarrollo de pulpas y deshidratados | Brito Grandes, Beatriz; Espín, Susana; Vásquez C., Wilson; Viteri D., Pablo; López Jaramillo, Alda Priscila; Jara Córdova, Johanna Ximena |
 | 2014 | Naranjilla | Espín, Susana; Brito Grandes, Beatriz |
 | 2020 | Obtención de bioplásticos a partir de residuos de aguacate (Persea Americana Mill) | Ponce, Wilmer; Sánchez, Horacio; Riera Sánchez, María Belén; Brito Grandes, Beatriz; Viera, William |
 | mar-2009 | Obtención de deshidratados de borojo (Borojoa patinoi) y copoazú (Theobroma grandiflorum) utilizando procesos térmicos de secado con aire forzado | Medrano, Stephanic |
 | 2009 | Potencial nutritivo, funcional y procesamiento de tres frutales amazónicos | Brito Grandes, Beatriz; Espín, Susana; Paredes Andrade, Nelly; Vaillant, Fabrice; Rodríguez Gavilanes, Marisol; Toledo, Daniel |
 | mar-2018 | Preliminar phytochemical study of the Ecuadorian plant | Herrera, Claudia; Pérez, Yanely; Morocho, Bladimir; Armijos, Chabaco; Malagón, Omar; Brito Grandes, Beatriz; Tacán, Marcelo; Cartuche, Luis; Gilardoni, Gianluca |
| 2002 | Promoción de cultivos andinos, desarrollo de agroindustria y mercados para la arracacha | Salas, Sonia; Espín, Susana; Brito Grandes, Beatriz |
 | 2014 | Tree tomato | Espín, Susana; Brito Grandes, Beatriz |
 | 2021 | Uso de Atmósferas Modificadas para prolongar la vida útil del aguacate (Persea americana Mill) variedad Fuerte | Brito Grandes, Beatriz; Viñán, Elvis; Paredes, Mayra; Samaniego, Iván; Viera, William |
 | 2021 | Uso de Atmósferas Modificadas para prolongar la vida útil del aguacate (Persea americana Mill.) variedad Hass | Brito Grandes, Beatriz; Caiza, Juan; Ortiz, Jacqueline; Samaniego, Iván; Viera, William |
