Manual cría del gusano de la harina (Tenebrio molitor L.) para producción de proteína
| dc.contributor.author | Vacacela Ajila Henry Eduardo | |
| dc.contributor.author | Pilco Quispe Christian Andrés | |
| dc.contributor.author | Navarrete Cedeño José Bernardo | |
| dc.contributor.author | Hidalgo Mata David Adrián | |
| dc.contributor.author | Zapata Vela Judith Jaqueline | |
| dc.contributor.author | Garzón Prado Juan Pablo | |
| dc.contributor.author | Castillo Carrillo Carmen Isabel | |
| dc.date.accessioned | 2026-09-17T21:04:57Z | |
| dc.date.issued | 2026-09-17 | |
| dc.description | Manual Técnico | |
| dc.description.abstract | El presente manual técnico, publicado por el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) de Ecuador, aborda la cría del insecto Tenebrio molitor como una alternativa sostenible y de alta calidad para la producción de proteína destinada al consumo humano y animal. Ante la creciente presión sobre los sistemas agropecuarios tradicionales por el incremento demográfico, la entomofagia y la producción de insectos a gran escala se posicionan como soluciones con un bajo impacto ambiental, menor uso de agua y una alta eficiencia de conversión alimenticia. | |
| dc.format.extent | 23 p. | |
| dc.identifier.citation | Vacacela H., Pilco C., Navarrete J., Hidalgo D., Zapata J., Garzón J., Castillo C. (2026). Manual cría del gusano de la harina (Tenebrio molitor L.) para producción de proteína. Manual Técnico Nro. 142. Gualaceo (Ecuador). Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias INIAP. | |
| dc.identifier.isbn | 978-9942-22-633-4 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/6525 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Gualaceo, EC: INIAP, Estación Experimental del Austro, Departamento de Protección Vegetal, 2026. | |
| dc.relation.ispartofseries | Manual - 142 | |
| dc.subject | TENEBRIO MOLITOR PROTEÍNA BIOFERTILIZANTE CRÍA DE INSECTOS ALIMENTACIÓN ANIMAL ALIMENTACIÓN HUMANA | |
| dc.title | Manual cría del gusano de la harina (Tenebrio molitor L.) para producción de proteína | |
| dc.title.serie | Manual Técnico 142 | |
| dc.type | Other |