Innovaciones tecnológicas del lupino (Lupinus mutabilis Sweet) para mejorar la salud y la nutrición
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Cuenca, EC: Universidad del Azuay, 2018
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E. E. Santa Catalina
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89 p.
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En el presente trabajo se indica que, el lupino podría dar respuesta a los requerimientos nutricionales y de alimentos de muchas poblaciones en el mundo.
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