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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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![]() | 2008 | Determinación del potencial de mercado de chips de colores de papas nativas | Monteros J., Cecilia; Jiménez, Javier; Gavilanes, María Isabel |
![]() | 1999 | Papas nativas ecuatorianas: Redescubriendo un tesoro escondido | Monteros J., Cecilia; Jiménez, Javier; Gavilanes, María Isabel; Reinoso R., Iván A. |
![]() | 16-mar-2010 | Determinación del potencial de mercado de chips de colores de papas nativas en Quito, Ecuador | Monteros J., Cecilia; Gavilanes, María Isabel |
![]() | 2008 | Innovación tecnológica y comercial en la cadena agroalimentaria de la papa, una alternativa para revalorizar la gastronomía Andina y la agro-biodiversidad | Monteros J., Cecilia; Jiménez, Javier; Gavilanes, María Isabel |