Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3123
Tipo de Documento: Congreso
Artículo
Autor : Monteros J., Cecilia
Gavilanes, María Isabel
Título : Determinación del potencial de mercado de chips de colores de papas nativas en Quito, Ecuador
Otros títulos : I Congreso Internacional de Investigación y Desarrollo de Papas Nativas
Palabras clave : PAPAS NATIVAS;SOLANUM PHUREJA;EXTINSIÓN;CHIPS DE COLORES;MERCADOS;CADENAS DE VALOR
Fecha de publicación : 16-mar-2010
Editorial : Quito, EC: INIAP/CIP, 2010
Código: *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/328 p.105-106)
Páginas: p.105-106
Estación: E. E. Santa Catalina
Resumen : El Programa Nacional de Raíces y Tubérculos (PNRT-Papa), el consorcio de agricultores del CONPAPA y la empresa privada, determinaron que los chips de colores podrían ser un producto atractivo con potencial de mercado y se han seleccionado 3 variedades nativas con aptitud para frituras.
Citación : Monteros J., C., y Gavilanes, M.I. (marzo, 2010). Determinación del potencial de mercado de chips de colores de papas nativas en Quito, Ecuador. En X. Cuesta, J. Andrade, E. Yánez, y R. Iván (Coord.), I Congreso Internacional de Investigación y Desarrollo de Papas Nativas: Memorias (pp. 105-106). Quito, Ecuador: INIAP/CIP.
URI : http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3123
Aparece en las colecciones: Investigaciones EESC

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
iniapsc328de.pdf201,83 kBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir


Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons Creative Commons