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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | feb-1995 | Utilización de la yuca en la alimentacion humana: Las 50 mejores recetas de yuca para su hogar | Cárdenas de Mera, Flor María; Cobeña Ruiz, Gloria; Hinostroza García, Francisco; Álvarez, Hugo |
 | 2019 | Variedad de Camote Toquecita | Cobeña Ruiz, Gloria; Cárdenas Guillen, Flor María; Zambrano Zambrano, Eddie Elí; Cañarte Bermúdez, Ernesto; Mendoza García, Alma; Limongi Andrade, Ricardo |
 | abr-1994 | Características de calidad de la yuca y sus derivados | Cobeña Ruiz, Gloria; Hinostroza García, Francisco; Espín de Rivera, Susana |
 | 2020 | Variedad de yuca P-652 "La Rendidora" | Cobeña Ruiz, Gloria; Avellán Cedeño, Benny Alexander; Mendoza García, Alma; Cañarte Bermúdez, Ernesto; Cárdenas Guillen, Flor María; Zambrano Zambrano, Eddie Elí; Navarrete Cedeño, José Bernardo; Limongi Andrade, Ricardo |
| 2022 | Colada de Camote ¿Cómo se hace? | Cobeña Ruiz, Gloria; Ortiz Dueñas, Xavier | |
 | 2010 | Estrategias de vida de las comunidades de pequeños/as productores/as emprendedores/as de Yuca (Manihot esculenta Crantz en Manabì - Ecuador | Barrera, Víctor Hugo; Cruz, Elena; Cárdenas de Mera, Flor María; Cobeña Ruiz, Gloria; Zambrano Lucero, Hector Miguel |
 | 2010 | Análisis de los capitales disponibles en las comunidades productoras de camote (Ipomoea batata L.) en Manabí-Ecuador | Cruz, Elena; Zambrano Centeno, Luis Gaspar; Cárdenas de Mera, Flor María; Cobeña Ruiz, Gloria |
| 2022 | Snack de camote (Chifle) ¿Cómo se hace? | Cobeña Ruiz, Gloria; Ortiz Dueñas, Xavier | |
| 2022 | Helado de camote ¿Cómo se hace? | Cobeña Ruiz, Gloria; Ortiz Dueñas, Xavier | |
| 2022 | Rompope con camote ¿Cómo se hace? | Cobeña Ruiz, Gloria; Ortiz Dueñas, Xavier |
