La cadena de valor del cacao en América Latina y el Caribe
| dc.coverage.spatial | E. E. Santa Catalina | es_ES |
| dc.creator | Sánchez Arizo, Víctor Hugo | |
| dc.creator | Zambrano Mendoza, José Luis | |
| dc.creator | Iglesias Paladines, Cristina | |
| dc.date.accessioned | 2019-09-26T15:31:27Z | |
| dc.date.available | 2019-09-26T15:31:27Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.abstract | El cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) tiene gran importancia socioeconómica en América Latina y el Caribe (ALC) ya que es uno de los principales productos de exportación, sea como materia prima o elaborados. En la región, el cultivo de cacao posee una histórica trayectoria vinculada a millones de personas, muchos de ellos vinculados con la agricultura familiar (AF), por lo que es fuente de ingresos económicos y favorece en la redistribución de la riqueza de los países. Este cultivo constituye una alternativa para enfrentar los efectos del cambio climático y en la actualidad es clave para concretar procesos de paz, constituyéndose en varios países en una opción viable para sustituir cultivos ilícitos y otros cultivos menos rentables. | es_ES |
| dc.format.extent | p. 99 | es_ES |
| dc.identifier.isbn | 978-9942-36-465-4 | |
| dc.identifier.other | *EC-INIAP-BEESC-EA. Quito (INIAP/384) | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/5382 | |
| dc.language.iso | esp | es_ES |
| dc.publisher | Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina 2019 | es_ES |
| dc.subject | CACAO | es_ES |
| dc.subject | THEOBROMA CACAO | es_ES |
| dc.subject | AMÉRICA LATINA | es_ES |
| dc.title | La cadena de valor del cacao en América Latina y el Caribe | es_ES |
| dc.type | Libro | es_ES |
| dcterms.bibliographicCitation | Sánchez, V., Zambrano, J., y Iglesias, C. (2019). La cadena de valor del cacao en América Latina y el Caribe. Quito, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina | es_ES |