Herramientas que facilitan la identificación y manejo de los circuitos cortos de comercialización en productores de la Agricultura Familiar Campesina (AFC)

Abstract

El productor de la Agricultura familiar campesina (AFC) tiene restricciones en el accéso a los mercados, debido a que están sometidos a una larga cadena de intermediación entre el productor y el consumidor final, lo que da lugar a formas de explotación con un bajo reconocimiento al trabajo, con ingresos que en muchos casos no cubren los costos de producción. Los circuitos cortos de comercialización promueven una estrecha relación entre el productor y consumidor y mayores ganancias económicas.