La capacitación participativa, un eje dinamizador que facilita el acceso de pequeños agricultores al mercado

Abstract

La papa en el Ecuador es uno de los principales cultivos de la Sierra, en la actualidad se encuentran sembradas alrededor de unas 66.000 has con rendimiento promedio de 5.75 t/ha y proporciona ingresos a 42.600 familias, de las cuales el 88% son pequeños y medianos agricultores. Un aspecto importante emprendido por el proyecto INIAP FORTIPAPA en el ciclo 2003 – 2004 en las provincias de Chimborazo y Tungurahua, que ha través de la construcción de una nueva institucionalidad del rubro papa en el Ecuador busca la inserción y empoderamiento de pequeños y medianos agricultores dentro de la cadena agroalimentaria de la papa, fue facilitar un proceso de capacitación participativa con la implementación de 17 Escuelas de Campo de Agricultores ECAs dirigidas por facilitadores locales, con la participación de 519 productores, de los cuales el 34% fueron mujeres. Como resultado, se incrementó el rendimiento a 15.42 t/ha y disminuyeron los costos de producción. Adicionalmente, la interacción en el proceso de capacitación participativa facilitó la valoración de la organización, lo cual permitió diseñar e implementar estrategias de acceso de pequeños productores a nichos de mercado como la agroindustria, sitios de comida rápida o consumidores finales para así acceder a precios justos y mejorar la rentabilidad del cultivo. Con la inserción de nuevos grupos de productores, se espera a futuro consolidar la oferta en volumen, calidad y oportunidad, fortaleciendo espacios de organización, participación, equidad para alcanzar la sostenibilidad y empoderamiento de los pequeños y medianos productores en la cadena agroalimentaria de la papa.