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http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2906| Tipo de Documento: | Informes |
| Autor : | Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, Quito (Ecuador). Estación Experimental Santa Catalina. Programa Nacional de Leguminosas y Granos Andinos |
| Título : | Informe anual 2002. Quinua |
| Palabras clave : | QUINUA;CHENOPODIUM QUINOA;CULTIVOS ANDINOS |
| Fecha de publicación : | mar-2003 |
| Editorial : | Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Leguminosas y Granos Andinos, 2003 |
| Código: | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/IA-GRANOS ANDINOS-QUINUA 2002) |
| Páginas: | 159 p. |
| Estación: | E. E. Santa Catalina |
| Resumen : | La Investigación Participativa es una alternativa para impulsar el desarrollo sustentable de las regiones más pobres de nuestro país a través de la inclusión activa de los agricultores en la generación de respuestas a sus problemas productivos. La quinua es un valioso cultivo originario de los Andes, que se adapta a un amplio rango de condiciones edafoclimátivas; tiene un alto valor nutritivo, principalmente por su calidad de proteína, y se puede consumir de muy variadas formas, en preparaciones de sal y de dulce. |
| Citación : | Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Leguminosas y Granos Andinos. (2003). Informe anual 2002. Quinua. Quito, Ecuador: Autor. |
| URI : | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2906 |
| Aparece en las colecciones: | Informes Anuales EESC |
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