Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2900
metadata.dc.type: Boletín
metadata.dc.creator: Monteros J., Cecilia
Reinoso R., Iván A.
Villacrés, Elena
Título : Papas nativas: Rescatando nuestra biodiversidad
metadata.dc.title.serie: Plegable no. 321
Palabras clave : PAPAS NATIVAS;SOLANUM PHUREJA;VALOR NUTRITIVO
Fecha de publicación : 2010
Editorial : Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Raíces y Tubérculos, 2010
metadata.dc.identifier.other: *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/Pl-321)
metadata.dc.format.extent: 5 p.
metadata.dc.coverage.spatial: E. E. Santa Catalina
Resumen : Las papas nativas son el resultado de un proceso de domesticación y conservación ancestral. Las papas nativas tienen formas y colores vistosos, además aportan cantidades importantes de proteína, fibra, minerales y antioxidantes.
metadata.dcterms.bibliographicCitation: Monteros J., C., Reinoso R., I.A., y Villacrés, E. (2010). Papas nativas: Rescatando nuestra biodiversidad. Quito, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa Nacional de Raíces y Tubérculos. (Plegable no. 321)
URI : http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2900
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