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http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2778| Tipo de Documento: | Libro Capitulo |
| Título : | Cosecha, poscosecha, industrialización y comercialización |
| Otros títulos : | Manual del cultivo ecológico de la naranjilla |
| Título de la serie: | Manual Técnico no. 77 |
| Palabras clave : | NARANJILLA;SOLANUM QUITOENSE;COSECHA;POST-COSECHA;INDUSTRIALIZACIÓN;COMERCIALIZACIÓN;COSTOS DE PRODUCCIÓN |
| Fecha de publicación : | 2010 |
| Editorial : | Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa de Fruticultura, 2010 |
| Código: | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/MT-77 p. 95) |
| Páginas: | p. 95-119 |
| Estación: | E. E. Santa Catalina |
| Resumen : | Los principales productores de naranjilla son Colombia y Ecuador seguidos, a pequeña escala, por Perú, Venezuela, Panamá, Costa rica, Puerto Rico y Guatemala. Ecuador podría convertirse en el primer exportador mundial de naranjilla, si logra mejorar genéticamente la variedad común Baeza dulce para exportarla como fruta de consumo directo. Además, puede ser más competitivo que Colombia por los graves problemas políticos de las zonas productoras de dicho país. |
| Citación : | Cosecha, poscosecha, industrialización y comercialización. (2010). En J. Revelo M., P. Viteri D., W. Vásquez C., F. Valverde, J. León F., y P. Gallegos, Manual del cultivo ecológico de la naranjilla (pp. 95-119). Quito, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa de Fruticultura. (Manual Técnico no. 77). |
| URI : | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2778 |
| Aparece en las colecciones: | Investigaciones EESC |
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