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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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![]() | 1998 | INIAP-Portoviejo 651: Variedad de yuca para la producción de almidón | Hinostroza García, Francisco; Cárdenas de Mera, Flor María; Álvarez P., Hugo; Cobeña Ruiz, Gloria |
![]() | 1994 | Caracterización física, química y microbiológica de harinas de yuca (Manihot esculenta Crantz) en cuatro localidades de Manabí | Jarrín Medina, Cecilia |
![]() | 1991 | Efectos de la abertura de la criba y de la velocidad del mecanismo de molienda sobre las característica de la harina de yuca | Mora Briones, Nexar |
![]() | dic-1996 | La yuca y su conservación post-cosecha | Cárdenas Guillen, Flor María; Hinostroza García, Francisco; Cobeña Ruiz, Gloria |
![]() | oct-1993 | El proyecto yuca en el Ecuador | Cárdenas de Mera, Flor María; Hinostroza García, Francisco |
![]() | 1994 | Insectos y ácaros de la yuca en el Ecuador | Valarezo Cely, Oswaldo; Guerrero, José María |
![]() | jul-1992 | INIAP Portoviejo 650: Una variedad de yuca para procesamiento | Hinostroza García, Francisco; Cárdenas de Mera, Flor María; Álvarez P., Hugo; Cobeña Ruiz, Gloria |
![]() | abr-1994 | Características de calidad de la yuca y sus derivados | Cobeña Ruiz, Gloria; Hinostroza García, Francisco; Espín de Rivera, Susana |
![]() | feb-1995 | Utilización de la yuca en la alimentacion humana: Las 50 mejores recetas de yuca para su hogar | Cárdenas de Mera, Flor María; Cobeña Ruiz, Gloria; Hinostroza García, Francisco; Álvarez, Hugo |