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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | mar-2012 | Estudio del efecto de la fritura al vació sobre los atributos de calidad de chips de papa nativa | Untuña, Paulina |
 | jul-2012 | Evaluación del comportamiento agronómico y calidad agroindustrial de ocho genotipos de papa (Solanum tuberosum) en tres localidades de la Sierra ecuatoriana | Nieto Ruiz, Patricio |
 | jun-2012 | Papas nativas, un tesoro redescubierto | Monteros J., Cecilia; Yumisaca Jiménez, Segundo Fausto; Andrade-Piedra, Jorge; Reinoso R., Iván A. |
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