Costos de producción en fincas cafetaleras en la provincia de El Oro durante el año 2003

Abstract

La presente investigación se la realizó en los cantones de Piñas, Marcabelí y Balsas de la provincia de El Oro. Los objetivos del estudio fueron: 1. Analizar los costos de producción del cultivo de café en los cantones Piñas, Balsas y Marcabelí, y 2. Determinar la mejor alternativa económica en el cultivo del café de acuerdo al tipo de finca (no tecnificada y semitecnificada). Para la recolección de datos se escogieron 40 fincas al azar, en los dos niveles (no tecnificado y semitenificado). Los datos de la encuesta a los propietarios para cada nivel de tecnificación, se basaron en datos reales y actualizados sobre las labores culturales que realizan en sus plantaciones, luego se promedió para obtener el costo final de producción. Se realizó un análisis de las labores culturales siguientes: sombra, mantenimiento de sombra, fertilización, poda, control de malezas, cosecha, secada, pilada. Posteriormente se establecieron los costos de las labores por año ha tanto en fincas semitecnificadas como no tecnificadas. Del trabajo se concluyó en que: los costos de producción más elevados lo tienen las fincas no tecnificadas, lo que se atribuye a la ausencia de tecnología y que, La mejor alternativa económica en el cultivo de café son las fincas semitecnificadas porque su nivel de producción es mayor que las no tecnificadas y económicamente dan más rentabilidad.