Prevención de ocratoxina A en la cadena productiva del café
| dc.coverage.spatial | E. E. Santa Catalina | es_ES |
| dc.creator | Espín, Susana | |
| dc.creator | Medina, Lorena | |
| dc.creator | Ramón, Paola | |
| dc.creator | Duicela Guambi, Luis | |
| dc.creator | Corral, Rubén | |
| dc.date.accessioned | 2017-03-23T15:05:56Z | |
| dc.date.available | 2017-03-23T15:05:56Z | |
| dc.date.issued | 2013-01 | |
| dc.description.abstract | La presente publicación constituye una contribución para orientar a los productores y otros actores de la cadena cafetalera en la implementación de buenas prácticas dirigidas a prevenir o disminuir la incidencia de la micotoxina “Ocratoxina A” y asegurar la inocuidad del café en todas las etapas de procesamiento. | es_ES |
| dc.format.extent | 22 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/BD-s/n.p) | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4180 | |
| dc.language.iso | esp | es_ES |
| dc.publisher | Quito, EC: INIAP/IICA/COFENAC, 2013 | es_ES |
| dc.subject | CAFÉ | es_ES |
| dc.subject | COFFEA | es_ES |
| dc.subject | MICOTOXINAS | es_ES |
| dc.subject | ACROTOXINA A | es_ES |
| dc.subject | CADENA DE VALOR | es_ES |
| dc.title | Prevención de ocratoxina A en la cadena productiva del café | es_ES |
| dc.title.serie | Boletín Divulgativo s/n.p | es_ES |
| dc.type | Boletín | es_ES |
| dcterms.bibliographicCitation | Espín, S., Medina, L., Ramón, P., Duicela, L., y Corral, R. (2013). Prevención de ocratoxina A en la cadena productiva del café. Quito, Ecuador: INIAP/IICA/COFENAC. | es_ES |