Proyecto “producción de quinua en Ecuador 3P 85 -0138”: Informe final de labores (1986 a 1990)

Abstract

Los resultados alcanzados con la ejecución del proyecto fueron altamente satisfactorios así, se pueden destacar el casi total rescate y preservación del germoplasma de cultivos andinos, la generación y selección de por lo menos 6 variedades mejorada en quinua y amaranto (dos de las cuales ya están liberadas) y la selección de varios grupos de juegos de material promisorio de alto y bajo contenido de saponina en quinua, de alto rendimiento y calidad de grano en amaranto, de alto y bajo contenido de mucílago en melloco y de alto rendimiento y otras características agronómicas en chocho, zanahoria blanca, jícama y oca. A la vez se ha conseguido generar o adaptar la tecnología para cultivar quinua, amaranto y melloco.