Estudio de la respuesta agronómica y de procesamiento a la variabilidad de un grupo de genotipos de papas nativas (Solanum spp.) del Centro Sur del Ecuador,l en dos localidades. Pichincha-EESC. y Tungurahua - Hacienda ITA-LAM. 2006
| dc.coverage.spatial | E. E. Santa Catalina | es_ES |
| dc.creator | Rodríguez Villacís, Marcela Adriana | |
| dc.date.accessioned | 2015-05-29T19:15:22Z | |
| dc.date.available | 2015-05-29T19:15:22Z | |
| dc.date.issued | 2006 | |
| dc.description.abstract | Las papas nativas que han sido conservadas por muchas generaciones están en peligro de extinción, debido al reemplazo por nuevas variedades mejoradas y de mayor rendimiento y a las pocas oportunidades de mercado. Por esta razón el Programa Nacional de Raíces y Tubérculos rubro papa ha dirigido parte de su investigación al desarrollo de productos realizados con papas nativas. Dentro de esta investigación se plantearon los siguientes objetivos secundarios: 1. Determinar los genotipos que presenten las mejores características agronómicas (Madurez de follaje, rendimiento por planta, categoría y total; brotación y punto critico de almacenamiento). 2. Determinar los genotipos aptos para el procesamiento de papas tipo hojuelas (“chips”) en cuanto a gravedad específica, materia seca y porcentaje de hojuelas buenas 3. Caracterizar morfológicamente los ocho genotipos de papas nativas. | es_ES |
| dc.format.extent | 7 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (T/R696e) | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.iniap.gob.ec/jspui/handle/41000/881 | |
| dc.language.iso | esp | es_ES |
| dc.publisher | Quito: Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ciencias Agrícolas, 2006. 149 p. | es_ES |
| dc.subject | PAPAS NATIVAS | es_ES |
| dc.subject | SOLANUM PHUREJA | es_ES |
| dc.subject | GENOTIPOS | es_ES |
| dc.subject | PICHINCHA (ECUADOR) | es_ES |
| dc.subject | TUNGURAHUA (ECUADOR) | es_ES |
| dc.subject | ECUADOR | es_ES |
| dc.subject.academic | Tesis Ing. Agr. | |
| dc.title | Estudio de la respuesta agronómica y de procesamiento a la variabilidad de un grupo de genotipos de papas nativas (Solanum spp.) del Centro Sur del Ecuador,l en dos localidades. Pichincha-EESC. y Tungurahua - Hacienda ITA-LAM. 2006 | es_ES |
| dc.type | Tesis | es_ES |
| dcterms.bibliographicCitation | Rodríguez Villacís, M. A. (2006). Estudio de la respuesta agronómica y de procesamiento a la variabilidad de un grupo de genotipos de papas nativas (Solanum spp.) del Centro Sur del Ecuador,l en dos localidades. Pichincha-EESC. y Tungurahua - Hacienda ITA-LAM. 2006. (Tesis de Ingeniería). Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ciencias Agrícolas, Quito, Ecuador. |