Conceptos sobre ascitis o barriga de agua en aves

Abstract

Estimado avicultor; por considerarlo de importancia para usted, transcribimos algunos aportes de la charla sobre ascitis o barriga de agua dictada por el Dr. Alfonso Burgos, gerente de servicios técnicos de purina, durante el Primer Congreso de la Asociación Mexicana de Nutrólogos de la Industria Animal. "La presencia del factor ascitis o barriga de agua fue identificada y descrita como entidad nociva en explotaciones de pollos de engorde hace aproximadamente 20 años por la Administración de Alimentos y Drogas (FDA) de EE.UU. La ascitis también ha sido encontrada en México y otros países del mundo en granjas de pollos de engorde con todos los niveles de adelanto en su manejo y explotación. En México se han reportado casos de ascitis, de leves a graves, en diferentes áres del país, aparentemente con mayor incidencia en las áreas de mayor elevación. No se encontró correlación alguna entre la incidencia de ascitis en México y alguna marca de alimento balanceado comercial en particular. Después de muchas investigaciones, se encontró que en raciones de pollos de engorde hubo un factor tóxico, el cual prevenía de grasas animales utilizadas como fuente de energía en raciones de pollos….