Conservación y mejoramiento genético de plantas en el INIAP
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Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina 2020
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E. E. Santa Catalina
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p. 27
Abstract
La humanidad enfrenta una seria amenaza, ya que debido al incremento de la población la
demanda de alimentos se incrementará en un 70% en los próximos 30 años.
Independientemente de que si en la actualidad existe o no suficiente alimento para toda la
población, las proyecciones de producción de maíz y trigo, los principales alimentos en el
mundo, no podrán satisfacer la demanda futura. A esta amenaza se suma el tema de cambio
climático y las consecuencias que este tendrá sobre el rendimiento de los cultivos.