Libro de memorias del X Congreso Ecuatoriano de la Papa.

Abstract

El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), el Centro Internacional de la Papa (CIP), la empresa AGNLATAM, conjuntamente con la Universidad Politécnica Estatal del Carchi (UPEC), el GAD del Cantón Montúfar, la Prefectura del Carchi, el Ministerio de Agricultura y Ganadería y el Proyecto Paisajes Andinos de FAO, Unión Europea en Ecuador y El Ministerio de Agricultura y Ganadería, han unido esfuerzos para organizar el Décimo Congreso Ecuatoriano de la Papa (X-CEP-2023), que constituye un espacio científico, tecnológico y cultural de alcance internacional, en el que especialistas reconocidos del (CIP) - Perú, Universidad Estatal de Oregón – Estados Unidos, Universidad de Wageningen – Los Países Bajos y del INIAP van a compartir los avances en temas de importancia mundial para el rubro. Adicionalmente se presentarán resultados de trabajos de investigación y desarrollo realizados en el Ecuador, Colombia y Perú. Este evento reúne a los diversos actores del sector papero integrados en la cadena de la producción, consumo y servicios relacionados a la papa. El lema del este X-CEP-2023 es “Tecnologías e innovaciones para el desarrollo sostenible”. El XCEP se realizó en la ciudad de San Gabriel, provincia del Carchi, como una manera de dar realce y resaltar a este cantón, por ser uno de los más representativos de la producción de papa del Ecuador. El Congreso contempla una agenda que incluye conferencias magistrales, presentaciones de trabajos (29 y 30 de junio), un día de campo, que busca demostrar de manera real el uso de nuevas tecnologías, además una feria para conmemorar el Día Nacional de la Papa, en donde se junta la oferta tecnológica actual, los proyectos locales y nacionales de importancia y la gastronomía.