Evaluación de tres sistemas y varias capacidades de carga en el secado natural de yuca en Manabí
| dc.coverage.spatial | E. E. Portoviejo | es_ES |
| dc.creator | Cobeña Ruiz, Gloria | |
| dc.date.accessioned | 2016-10-21T16:11:59Z | |
| dc.date.available | 2016-10-21T16:11:59Z | |
| dc.date.issued | 1989 | |
| dc.description.abstract | En esta investigación se realizó en las Asociaciones de Productores y Procesadores de yuca (APPY) ubicadas en el sitio "Bijahual" cantón Portoviejo; "El Chial" y "Jaboncillo" Cantón 24 de Mayo y "Pan y Agua" cantón Jipijapa, durante los meses de septoembre-diciembre de 1988 y junio de 1989. El objetivo fue seleccionar la densidad de carga y sistema de secado que permita mejorar la ediciencia de las plantas, comparar el tiempo de secado, calidad del producto seco (olor y color) y conocer la influencia de las condiciones ambientales para el secado de "chifles" de yuca. | es_ES |
| dc.format.extent | 2 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | *EC-INIAP-BEEP-NM. Portoviejo (T/C652e) | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3432 | |
| dc.language.iso | esp | es_ES |
| dc.publisher | Portoviejo, EC: Universidad Técnica de Manabí, Facultad de Ingeneria Agronómica, 1989. 70 p. | es_ES |
| dc.subject | YUCA | es_ES |
| dc.subject | MANIHOT ESCULENTA | es_ES |
| dc.subject | SECADO NATURAL | es_ES |
| dc.subject | MANABÍ (ECUADOR) | es_ES |
| dc.subject.academic | Tesis Ing. Agr. | |
| dc.title | Evaluación de tres sistemas y varias capacidades de carga en el secado natural de yuca en Manabí | es_ES |
| dc.type | Tesis | es_ES |
| dcterms.bibliographicCitation | Cobeña Ruiz, G. A. (1989). Evaluación de tres sistemas y varias capacidades de carga en el secado natural de yuca en Manabí. (Tesis de Ingeniería). Universidad Técnica de Manabí, Facultad de Ingeniería Agronómica, Portoviejo, Ecuador. | es_ES |