Informe anual 1976. Avena
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Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Programa de Cereales, 1977
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E. E. Santa Catalina
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32 p.
Abstract
Está reconocido que el almacenamiento de los productos agrícolas en algunos países es uno de los factores de mayor importancia.
El motivo principal para construir bodegas o silos para algún producto es regular la oferta con la finalidad de estabilizar su precio.
El Departamento de Almacenamiento de Papa y Granos, enfocara dos puntos principales:
1. Investigar los sistemas de almacenamiento con el fin de- recomendar métodos aptos para el país.
2. Orientar y entrenar personal para que este pueda identificar los problemas de almacenamiento.