Aplicación de nuevas tecnologías agroindustriales para el tratamiento de frutas tropicales y andinas para exportación
| dc.contributor.author | Brito Grandes, Beatriz | |
| dc.coverage.spatial | E. E. Santa Catalina | es_ES |
| dc.date.accessioned | 2017-02-03T21:05:19Z | |
| dc.date.available | 2017-02-03T21:05:19Z | |
| dc.date.issued | 2004 | |
| dc.description.abstract | El objetivo general o propósito del proyecto es contribuir al desarrollo sostenible del sector frutícola del país, mediante la oferta y aplicación de nuevas alternativas tecnológicas de transformación y conservación, atendiendo los parámetros de calidad del mercado nacional e internacional. | es_ES |
| dc.format.extent | p. 1-34 | es_ES |
| dc.identifier.other | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/IA-NUTRICIÓN 2003 p. 1-34) | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3903 | |
| dc.language.iso | esp | es_ES |
| dc.publisher | Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Departamento de Nutrición y Calidad, 2004 | es_ES |
| dc.subject | FRUTICULTURA | es_ES |
| dc.subject | TECNOLOGÍA APROPIADA | es_ES |
| dc.title | Aplicación de nuevas tecnologías agroindustriales para el tratamiento de frutas tropicales y andinas para exportación | es_ES |
| dc.title.alternative | Informe anual 2003 | |
| dc.type | Informes | es_ES |
| dc.type | Artículo | es_ES |
| dcterms.bibliographicCitation | Brito Grandes, B. (2004). Aplicación de nuevas tecnologías agroindustriales para el tratamiento de frutas tropicales y andinas para exportación. En Informe anual 2003 (pp. 1-34). Quito. Ecuador: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Departamento de Nutrición y Calidad. | es_ES |