Potencial agroindustrial de la quinua
| dc.coverage.spatial | E. E. Santa Catalina | es_ES |
| dc.creator | Villacrés, Elena | |
| dc.creator | Peralta I., Eduardo | |
| dc.creator | Egas, Luis | |
| dc.creator | Mazón, Nelson | |
| dc.date.accessioned | 2015-05-12T22:34:05Z | |
| dc.date.available | 2015-05-12T22:34:05Z | |
| dc.date.issued | 2011-04 | |
| dc.format.extent | 34 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/BD-146) | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.iniap.gob.ec/jspui/handle/41000/239 | |
| dc.language.iso | esp | es_ES |
| dc.publisher | Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Departamento de Nutricion y Calidad de los Alimentos, 2011 | es_ES |
| dc.subject | CHENOPODIUM QUINOA | es_ES |
| dc.subject | QUINUA | es_ES |
| dc.subject | AGROINDUSTRIA | es_ES |
| dc.subject | VALOR NUTRITIVO | es_ES |
| dc.subject | POTENCIAL AGROINDUSTRIAL | es_ES |
| dc.subject | CULTIVOS ANDINOS | |
| dc.title | Potencial agroindustrial de la quinua | es_ES |
| dc.title.serie | Boletín Divulgativo no. 146 | |
| dc.type | Boletín | es_ES |
| dcterms.bibliographicCitation | Villacrés, E., Peralta I., E., Egas, L. y Mazón, N. (2011). Potencial agroindustrial de la quinua. Quito, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, Departamento de Nutrición y Calidad de los Alimentos. (Boletín Divulgativo no. 146). |