Innovación tecnológica y comercial en la cadena agroalimentaria de la papa, una alternativa para revalorizar las papas ecuatorianas
| dc.coverage.spatial | E. E. Santa Catalina | es_ES |
| dc.creator | Monteros J., Cecilia | |
| dc.creator | Jiménez, Javier | |
| dc.creator | Zumba, M. | |
| dc.date.accessioned | 2016-08-23T19:45:14Z | |
| dc.date.available | 2016-08-23T19:45:14Z | |
| dc.date.issued | 2008-11-30 | |
| dc.description.abstract | Las papas nativas ecuatorianas presentan diversidad de formas, colores vistosos y originales que tienen interesantes oportunidad de mercado. La innovación de nuevos productos y promoción con actores de la cadena sirve como un mecanismo de rescate y conservación de recursos fitogenéticos, e indudablemente, esto contribuirá la conservación a largo plazo de estos valiosos recursos genéticos | es_ES |
| dc.format.extent | p. 363-364 | es_ES |
| dc.identifier.other | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (CD42 p.363-364) | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3237 | |
| dc.language.iso | esp | es_ES |
| dc.publisher | Mar del Plata, AR: Universidad Nacional de Mar del Plata, 2008 | es_ES |
| dc.subject | PAPAS NATIVAS | es_ES |
| dc.subject | SOLANUM PHUREJA | es_ES |
| dc.subject | INNOVACIÓN | es_ES |
| dc.subject | CADENA ALIMENTARIA | |
| dc.title | Innovación tecnológica y comercial en la cadena agroalimentaria de la papa, una alternativa para revalorizar las papas ecuatorianas | es_ES |
| dc.title.alternative | XXIII Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa y VI Seminario Latinoamericano de Uso y Comercialización de la Papa | |
| dc.type | Congresp | es_ES |
| dc.type | Artículo | |
| dcterms.bibliographicCitation | Monteros J., C., Jiménez, J., y Zumba, M. (noviembre-diciembre, 2008). Innovación tecnológica y comercial en la cadena agroalimentaria de la papa, una alternativa para revalorizar las papas ecuatorianas [CD]. En XXIII Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa y VI Seminario Latinoamericano de Uso y Comercialización de la Papa: Memorias (pp. 363-364). Mar del Plata, Argentina: Universidad Nacional de Mar del Plata. | es_ES |