Manejo de pasturas para pequeños y medianos productores en la Sierra Centro del Ecuador

Abstract

Según el INEC (2011) en Ecuador, existen 11´659,087 hectáreas con uso agropecuario, de las cuales el 41.3% corresponde a pastos. La superficie dedicada al desarrollo de potreros cultivados es de 3’425,412 hectáreas que corresponden al 29,4% en cambio existen 1’358,549 hectáreas con potreros naturales las cuales corresponden al 11,9%. La producción de leche constituye una de las actividades de mayor importancia para el sector agropecuario. En el año 2011 la producción sobrepasó los 5’700.000,00 (cinco millones setecientos) mil litros diarios, cifras que revelan un alto índice de autosuficiencia para el consumo interno; sin embargo el promedio aproximado de producción fue de 3.15 L/vaca/día, lo cual evidencia una baja productividad del sistema lechero (INEC, 2011), comparado por ejemplo con los 8.3 L/vaca/día que posee Colombia a nivel nacional (FEDAGAN, 2011)….