Informe anual 2007

Abstract

Durante el año 2007, el Departamento de Nutrición y Calidad de la Estación Experimental Santa Catalina, ha ejecutado las actividades previstas en la cartera de proyectos vigente, apoyadas con recursos obtenidos a través de fondos concursables nacionales e internacionales. Se ejecutaron varias actividades en el marco de seis proyectos de investigación de liderazgo de esta unidad, dos proyectos colaborativos,, un proyecto de Producción y Servicios y un proyecto para la implantación del Sistema de Gestión de la Calidad en el laboratorio. Se ha continuado con la ejecución de trabajos que buscan el mejoramiento de la calidad de vida de sectores vulnerables de la población involucrada en la producción de granos andinos, frutas tropicales y andinas de exportación, propendiendo a garantizar la seguridad alimentaria y la mejora de sus hábitos nutricionales. Se ofreció de manera permanente el servicio de análisis Bromatológico y de calidad de alimentos destinados al consumo humano y animal, en apoyo a la investigación y sector productivo del país. Se registró un ingreso de 1274 muestras para el análisis los diferentes parámetros solicitados.