Evaluación de niveles de nitrógeno sobre el rendimiento de tubérculos de papa (Solanum tuberosum, L.), en la provincia del CarchI

Abstract

La papa (Solanum tuberosum L.) constituye el cuarto alimento de mayor consumo en el mundo después del maíz, trigo y arroz (FAO, 2008). El rendimiento promedio de tubérculos es todavía bajo en algunos países de Sudamérica; Perú produce 12.3 t ha-1, Ecuador 7.8 t ha-1 y Bolivia 5.7 t ha-1, debido principalmente al limitado acceso a la tecnología, capacitación y crédito, mientras que en Colombia la producción llega a 17.2 t ha-1 (Devaux, et. al., 2010). En Ecuador, en el año 2015 las provincias de Chimborazo, Cotopaxi y Carchi sumaron el 51.28% de la superficie total de la producción de papa.