Manual técnico del cultivo de arándano (Vaccinium corymbosum) para Ecuador
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Description
El presente manual sobre el cultivo de arándano nace como una guía practica y orientadora, diseñada para
apoyar a productores, técnicos, investigadores y actores vinculados a la cadena agroproductiva. Su
propósito es brindar herramientas claras y actualizadas que permitan fortalecer las capacidades en la
producción de este cultivo emergente, promoviendo una agricultura sostenible, inclusiva y competitiva.
En un contexto donde el país busca diversificar su matriz productiva, generar empleo digno y fortalecer la
seguridad alimentaria, el arándano representa una oportunidad estratégica. Este manual pretende ser un
puente entre el conocimiento técnico y la acción en el campo, conciliando las aspiraciones del sector
productivo con los objetivos de desarrollo económico y social que impulsa el Gobierno del Ecuador.
Cada capítulo de este documento está concebido para orientar al lector en las etapas fundamentales del
cultivo, desde la selección de suelos y sustratos hasta la cosecha y comercialización. Más allá de los
aspectos técnicos, se promueve una visión integral que considera la sostenibilidad ambiental, la innovación
tecnológica, la asociatividad entre productores y la apertura hacia nuevos mercados.
Citation
Espinosa Marin, J. A. (Coordinador). (2025). Manual tecnico del cultivo de arandano (Vaccinium corymbosum) para Ecuador. Editorial CEDIA.