Determinación de la demanda nutrimental de nitrógeno en brocoli (Brassica oleracea italica)

Abstract

El brócoli es una de las hortalizas de mayor importancia económica, por su acelerado incremento en las exportaciones en diversos pa.ses latinoamericanos, entre los que destaca Mexico (327.1 mil toneladas), Guatemala (53 mil toneladas) y Ecuador (48.7 mil toneladas). Sin embargo, existen problemas en el uso eficiente del nitrógeno y por ello es necesario hacer énfasis en la investigación que ayude a mejorar la fertilización nitrogenada. El objetivo de la investigación es generar en condiciones de campo el requerimiento interno de nitrógeno para brócoli para cuantificar su demanda nutrimental, como uno de los componentes de la metodología del balance nutrimental del calculo de las recomendaciones de fertilizantes.

In terms of economic benefits the broccoli is one of the most important vegetables due to the accelerated increase of the exportations in different Latin-American countries, from which ones Mexico (327.1 thousand tons), Guatemala (53 thousand tons) and Ecuador (48.7 thousand tons) are outstanding. Nevertheless, there are problems about the efficient use of nitrogen; because of this, it was considered as necessary to research about how to improve the nitrogen fertilization in this crop. The objective of this study was to generate under field conditions the internal requirement of nitrogen to quantify the nutrimental demand of broccoli as one of the components of the methodology to calculate the fertilizer recommendation of the nutrimental balance.