Informe anual 1978

Abstract

En 1978, el Programa de Porcinos de la Estación “Santa Catalina”, continuó laborando tratando de complementar los trabajos iniciados en 1977 y lo planificado para el presente año. En la actualidad los incentivos de tipo económico especialmente en la Costa han motivado la mejora y el incremento de la producción porcina. Existe una mayor demanda de calidad en canal, reduciendo en un aumento considerable del precio de la carne. Es satisfactorio notar la solicitud cada mes más creciente de pie de cría calificado, y de fórmulas o raciones mejores, balanceadas en proteínas y energía. Si bien la situación de la producción porcina en la costa es bastante aceptable, en cambio en la sierra, se ve restringida por una serie de factores que limitan su explotación, principalmente relacionados con la escasez y elevado costo de los insumos y subproductos agroindustriales que se utilizan en la alimentación de cerdos…