Estado actual de la producción de maíz en Ecuador

Abstract

El maíz es el principal cultivo transitorio por extensión que se siembra en el Ecuador. En el 2021 se sembraron 355 mil ha de este cereal con una producción estimada 1.38 millones de toneladas, de los cuales el 78 - 80% corresponde a maíz duro y entre 20- 22% a maíz suave. En la Costa y Amazonía se siembra el maíz de amarillo duro, especialmente híbridos, que tienen un rendimiento promedio de 4,64 t ha-1. En la Sierra se siembra mayoritariamente variedades de maíz de libre polinización de grano suave o harinoso, que tiene un rendimiento promedio de 0,82 t ha-1. Para reducir el efecto de estos problemas, se investiga en el desarrollo de germoplasma y variedades con aptitud agroindustrial e incrementos en la producción de forraje, el uso de biofertilizantes, cobertura plástica, riego, entre otros aspectos pretenden incrementar de manera sostenible la productividad del maíz en el Ecuador.