Productividad y sostenibilidad de los sistemas de producción agropecuaria de las islas Galápagos-Ecuador

Abstract

La agricultura y ganadería de subsistencia ha sido el denominador común y permanente de la actividad en las islas; no obstante, sin llegar a explotaciones de alto rendimiento, las labores agrícolas y ganaderas, fueron fundamentales durante los consecutivos procesos de colonización, mismos que terminaron siendo responsables de la presencia de estas actividades en las islas, a través de los colonos, quienes ingresaron sus plantas y semillas, o a través de la crianza de animales, según el modelo de subsistencia desde sus lugares de origen, lo que explica la gama de productos de Costa, Sierra y Oriente que en la actualidad crece en las islas, además de la presencia de ganado bovino, porcino, caprino, equino y aves, entre otras. Pese a que más de 750 plantas vasculares han sido introducidas por el hombre a Galápagos, 90% de ellas deliberadamente desde el descubrimiento de las islas, pocos son los estudios generados para conocer la organización, manejo, producción y uso de estas especies relacionadas con la alimentación y la agricultura dentro de los posibles sistemas de producción que estaban presentes en las islas y el flujo de energías al interior de estos.