Estudio de mercado para caracterizar y cuantificar la demanda de papas nativas en diferentes segmentos del mercado de Quito
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Date
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Publisher
Guaranda, EC: INIAP/CIP, 2011
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E. E. Santa Catalina
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22 p.
Abstract
El objetivo del estudio fue caracterizar y cuantificar la demanda en varios segmentos de mercado de la ciudad de Quito para papa en fresco y procesada (hojuelas de colores).