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Tipo de Documento: Eventos
Ponencia
Autor : Monteros J., Cecilia
Duque Vizuete, Juan Gabriel
Montesdeoca, Fabián
Reinoso R., Iván A.
Título : Estudio de mercado para caracterizar y cuantificar la demanda de papas nativas en diferentes segmentos del mercado de Quito
Otros títulos : Memorias del IV Congreso Ecuatoriano de la Papa
Palabras clave : PAPAS NATIVAS;SOLANUM PHUREJA;MERCADOS;BIODIVERSIDAD;CADENAS DE VALOR;EVENTOS CIENTÍFICOS
Fecha de publicación : 28-jun-2011
Editorial : Guaranda, EC: INIAP/CIP, 2011
Código: *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/CD EVENTOS CIENTÍFICOS 41)
Páginas: 22 p.
Estación: E. E. Santa Catalina
Resumen : El objetivo del estudio fue caracterizar y cuantificar la demanda en varios segmentos de mercado de la ciudad de Quito para papa en fresco y procesada (hojuelas de colores).
Citación : Monteros J., C., Duque Vizuete, J.G., Montesdeoca, F., y Reinoso R., I.A. (junio, 2011). Estudio de mercado para caracterizar y cuantificar la demanda de papas nativas en diferentes segmentos del mercado de Quito. Ponencia presentada en Memorias del IV Congreso Ecuatoriano de la Papa, Guaranda, Ecuador.
URI : http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/4482
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