Algunas consideraciones sobre la producción de semilla de quinua en Ecuador

Abstract

La quinua (Chenopodium quinoa W.), en Ecuador es considerada como un cultivo secundario; sobre todo, en cuanto a superficie cultivada y volumen de producción; sin embargo, de que los rendimientos por hectárea son aceptables. El cultivo se lo realiza entre los 2600 y 3400 m, con temperaturas que fluctúan entre los 10 y 150C y con precipitaciones que van desde los 400 hasta los 1200 mm anuales.