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http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3236| Tipo de Documento: | Memoria Artículo |
| Autor : | Monteros J., Cecilia Cuesta Subía, Hugo Xavier Montesdeoca, Luis Garófalo, Javier Acosta, Martín Espinosa, Santiago Andrade-Piedra, Jorge |
| Título : | Variedades INIAP-Yana Shungo e INIAP-Puca Shungo: Una experiencia exitosa de innovación tecnológica y comercial con varios actores de la cadena en Ecuador |
| Otros títulos : | XXVI Congreso Asociación Latinoamericana de la Papa-ALAP |
| Palabras clave : | PAPAS NATIVAS;INNOVACIÓN;CADENA ALIMENTARIA;MERCADOS |
| Fecha de publicación : | oct-2014 |
| Editorial : | Bogotá, CO: ALAP, 2014 |
| Código: | *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (CD41 p. 208) |
| Páginas: | p. 208 |
| Estación: | E. E. Santa Catalina |
| Resumen : | Las propuestas productivas y de comercialización surgen a partir de oportunidades de mercado concretas y de las potencialidades e intereses de los productores y empresarios. Además, se evidenció que el rol de las organizaciones de apoyo es facilitar los procesos, no de sustituir a los actores de la cadena. Finalmente, la innova¬ción comercial y el trabajo con actores de la cadena fue el mejor mecanismo para revalorizar la imagen de las papas de colores y permitió que INALPROCES y el CONPAPA tengan nuevas fuentes de ingresos. |
| Citación : | Monteros J., C., Cuesta Subía, H.X., Montesdeoca, L., Garófalo, J., Acosta, M., Espinosa, S., y Andrade-Piedra, J. (septiembre/octubre, 2014). Variedades INIAP-Yana Shungo e INIAP-Puca Shungo: Una experiencia exitosa de innovación tecnológica y comercial con varios actores de la cadena en Ecuador. En XXVI Congreso Asociación Latinoamericana de la Papa-ALAP. “Papa alimento hoy y siempre”: Memorias (p. 208) [CD]. Bogotá, Colombia: ALAP. |
| URI : | http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/3236 |
| Aparece en las colecciones: | Investigaciones EESC |
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