Evaluación de 80 selecciones de quinua en Ecuador

Abstract

Uno de los métodos de mejoramiento es la selección. El mercado demanda quinua dulce, precoz, resistente a enfermedades, de grano grande, grano blanco y que se produzca orgánicamente. Por esta razón, se seleccionaron panojas de las entradas del banco de germoplasma de quinua que respondían a estas características. Cada una de las selecciones se sembró en la Sección Oriental (2720 m s.n.m.) de la EESC, en un surco de 5 m de largo, distanciados a 0.8 m. La semilla se distribuyó a chorro continuo. Se registraron datos de ciclo de cultivo, respuesta a enfermedades, rendimiento, tamaño de planta y panoja, contenido de saponina y se realizó una evaluación participativa. Todas las selecciones son precoces, pues las que más se demoraron en madurar, se cosecharon a los 160 días. En cuanto a la respuesta al mildiu, 6 líneas muestran resistencia, el 72% tiene reacción intermedia y el 20% se muestran como susceptibles. En cuanto a cercospora, el 30% de las líneas son resistentes, el 58 % tienen respuesta intermedia y solo el 12 % son susceptibles. Los rendimientos fluctúan entre 55 y 1137 g/parcela de 4 m2. El 22 % de las líneas son de bajo contenido de saponina, el 3% de contenido intermedio y el 75% fueron amargas. De acuerdo al rendimiento, respuesta al mildiu y precocidad se seleccionaron 8 líneas con alto contenido de saponina y 8 líneas con bajo contenido de saponina. Adicionalmente, se realizaron 14 selecciones de panojas individuales, de acuerdo principalmente a la arquitectura de la planta, precocidad y tamaño de grano. Las características positivas de las líneas de quinua para los agricultores de Ninín Cachipata son: buena carga, tamaño de planta, grano grueso, panoja larga y que se coseche rápido. De las ocho líneas con alto contenido de saponina seleccionadas con criterio técnico, seis coinciden con las de mejor puntaje por parte de los agricultores, en cambio de las dos dulces una coincide con las seleccionadas por los técnicos. Muchas líneas con mejor puntaje por parte de los agricultores no coinciden con las seleccionadas con criterio técnico, pues los agricultores no evaluaron los materiales en semilla, cuyas características (color, tamaño, contenido de saponina) son importantes para la selección de líneas. En las líneas de grano dulce, no se observan materiales con mucho potencial de rendimiento, resistencia a enfermedades y calidad de grano; por lo tanto, es necesario identificar progenitores para iniciar un proceso de hibridación para desarrollar líneas con mejores características agronómicas.