Información técnica de las variedades de cebada (Hordeum vulgare L.) INIAP-Cañari 2003 e INIAP-Quilotoa 2003, para la Sierra centro-norte

Abstract

Las variedades INIAP-Quilotoa e INIAP-Cañari satisfacen la preferencia de los agricultores, procesadores y consumidores de la provincia de Cotopaxi (donde fueron seleccionadas las dos variedades), así como también de las demás localidades de la Sierra centro-norte donde se ejecutó la actividad de investigación participativa. De esta manera, el Programa de Cereales de la Estación Experimental Santa Catalina contribuye a fomentar la diversidad genética en los campos de los agricultores, incluyendo a estas dos nuevas variedades de cebada en su portafolio de variedades, tanto “criollas” como mejoradas, tomando en cuenta que las nuevas variedades de cultivos es la manera más fácil para que los agricultores pobres y/o de subsistencia adopten nueva tecnología.