Manejo integrado de los cultivos de trigo y cebada: Módulos de capacitación para capacitadores. Módulo 3

Abstract

El trigo (Triticum aestivum), es considerado el “rey de los cereales”, debido a que es consumido y sembrado en todas las zonas agrícolas del mundo. La cebada (Hordeum vulgare) se siembra desde la llegada de los españoles a nuestro continente y se encuentra muy difundida a lo largo del callejón interandino; es considerado un cultivo estratégico e importante para los pequeños agricultores, porque es base de su alimentación y constituye una fuente de ingresos al comercializar sus excedentes.