Informe anual 1996

Abstract

Como resultado del desarrollo industrial agrícola que ha alcanzado el país, se obtiene subproductos con diferentes características bromatológicas favorables para ser utilizados como ingredientes alimenticios y ser considerados como alternativa de reemplazo a los ingredientes tradicionales, especialmente a especies animales que tienen aparatos digestivos que reportan niveles variables de fibra. Además por la exigencia de procesamiento en calidad de productos hortícolas y frutales las industrias dedicadas al procesamiento de estas materias primas ofrecen en épocas de cosecha considerables cantidades de hortalizas y frutas frescas que permitirla utilizarlas para la alimentación de Bovinos y Porcinos….