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Tipo de Documento: Boletín
Autor : Guamán J., Ricardo
Andrade V., Clotilde
Título : INIAP 382-Caramelo: Variedad de maní tipo Runner para zonas semisecas de Ecuador
Título de la serie: Boletín Divulgativo no. 380
Palabras clave : MANÍ;ARACHIS HYPOGAEA;VARIEDADES DE MANÍ;VARIEDADES;INIAP 382 CARAMELO;ORIGEN;CULTIVO;CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS;VALOR NUTRITIVO;ZONAS SEMISECAS;ECUADOR
Fecha de publicación : 2010
Editorial : Guayaquil, EC: INIAP, Estación Experimental Litoral Sur, Programa Nacional de Oleaginosas, 2010
Código: *EC-INIAP-BEELS-DCH. Guayaquil (INIAP/Pl-BD-380)
Páginas: 8 p.
Estación: E. E. Litoral Sur
Resumen : El maní fuente vegetal de proteínas y de grasas insaturadas, es un alimento muy apreciado por la población ecuatoriana y mundial. Contiene fitoesteroles que disminuyen el colesterol malo del cuerpo, y aporta minerales como Sodio, Potacio, Hierro, Magnecio, Yodo, Cobre y Calcio; posee sustancias antioxidantes como los tocoferoles que rejuvenecen las células y tejidos del cuerpo humano. Además, contiene resveratrol, importante en la prevención del cáncer y enfermedades cardiovasculares y renales...
Citación : Guamán J., R., y Andrade V., C. (2010). INIAP 382-Caramelo: Variedad de maní tipo Runner para zonas semisecas de Ecuador. Guayaquil, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Litoral Sur, Programa Nacional de Oleaginosas. (Boletín Divulgativo no. 380).
URI : http://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/2008
Aparece en las colecciones: Investigaciones EELS

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