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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.coverage.spatialE. E. Portoviejoes_ES
dc.creatorHinostroza Garcia, Francisco-
dc.creatorCárdenas de Mera, Flor María-
dc.creatorAlvarez, Hugo-
dc.creatorCobeña Ruiz, Gloria-
dc.date.accessioned2015-06-15T21:50:33Z-
dc.date.available2015-06-15T21:50:33Z-
dc.date.issued1992-07-
dc.identifier.other*EC-INIAP-BEEP-NM. Portoviejo (INIAP/Pl-128)-
dc.identifier.urihttp://repositorio.iniap.gob.ec/handle/41000/1199-
dc.description.abstractLa yuca es empleada en el consumo humano, animal e industrial. Actualmente hay necesidades e interés por producir y procesar esta raíz, siendo uno de los principales problemas el bajo contenido de materia seca de las variedades locales (33%) lo que hace que, en el procesamiento, el índice de conversión de yuca fresca a seca sea de más 3 a 1 para la obtención almidón, lo cual resulta poco económico para el procesamiento.es_ES
dc.format.extent2 p.es_ES
dc.language.isoespes_ES
dc.publisherPortoviejo, EC: INIAP, Estación Experimental Portoviejo, Programa de Raíces y Tubérculos Tropicales, 1992es_ES
dc.subjectYUCAes_ES
dc.subjectMANIHOT ESCULENTAes_ES
dc.subjectVARIEDADES DE YUCAes_ES
dc.subjectVARIEDADESes_ES
dc.subjectINIAP PORTOVIEJO 650-
dc.subjectORIGEN-
dc.subjectCULTIVO-
dc.subjectPROCESAMIENTO-
dc.titleINIAP Portoviejo 650: Una variedad de yuca para procesamientoes_ES
dc.typeBoletínes_ES
dcterms.bibliographicCitationHinostroza G., F., Cárdenas M., F.M., Álvarez P., H., y Cobeña R., G. (1992). INIAP Portoviejo 650: Una variedad de yuca para procesamiento. Portoviejo, Ecuador: INIAP, Estación Experimental Portoviejo, Programa de Raíces y Tubérculos Tropicales. (Plegable no. 128).-
dc.title.seriePlegable no. 128-
Aparece en las colecciones: Investigaciones EEP

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