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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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![]() | 2013 | Determinación de parámetros reologicos en bebidas de frutas con diferentes concentraciones de sólidos mediante el uso del equipo Universal TA-XT2i | Panchi Guanoluisa, Aracely Nataly |
![]() | mar-2012 | Determinación de parámetros reológicos en bebidas de frutas con diferentes concentraciones de sólidos mediante el uso del equipo Universal TA-XT2i | Panchi Guanoluisa, Aracely Nataly; Lara, Nelly |